NEIMAN-MARCUS COOKIES HOUSE RECIPE

Não sei se é verdade, mas o que vale é a receita, em negrito, abaixo. Se fizer e de certo "BINGO". Me avise!

Esta é uma história real enviada por um empresário do México, acontecida quando estava de férias nos Estados Unidos. Depois de lê-la, todos estarão de acordo que merece que o ajudemos em sua vingança e de quebra saboreamos umas deliciosas bolachas. Aí vai a história:

'Minha filha e eu acabávamos de comer uma salada na Neiman-Marcus em Dallas, Texas (Neiman-Marcus é uma loja de departamentos muito exclusiva e cara dos Estados Unidos) e decidimos pedir uma pequena sobremesa. Como ambos somos vidrados em bolachas concordamos em provar as bolachas 'Neiman-Marcus'. As bolachas eram tão gostosas que perguntei se podiam dar-me a receita ao que a garçonete respondeu com um pequeno muchocho:
- 'Temo que não'.
- Bem - eu disse - me permitiriam comprar a receita?
- Sim - ela respondeu com um sorriso encantador. Perguntei, então, quanto custava e ela respondeu:
- Dois e cinqüenta ...
- É um bom negócio - eu disse com aprovação.
- Debite em meu cartão de crédito!

Trinta dias depois recebi meu extrato da conta de Neiman-Marcus com um lançamento total de US $ 285.00. Revisei novamente e me lembrei que só havia gasto US $ 9.95 pelas duas saladas e cerca de US $ 20.00 por um cachecol. Mais abaixo no extrato estava escrito : 'Receita de Bolachas- US $ 250.00'.
"Isto é uma loucura!", pensei.
Telefonei para o Departamento de Contas de Neiman-Marcus e expliquei que a garçonete me havia dito que eram 'dois e cinqüenta', o que sob nenhuma interpretação da frase significa duzentos e cinqüenta dólares. A Neiman-Marcus se negou a negociar. A atendente disse que não fariam nenhum reembolso, pois segundo eles 'o que a garçonete disse não é nosso problema e o senhor já levou a sua receita, assim, de nenhuma maneira lhe devolveremos o dinheiro'.
Nessas circunstâncias, mencionei o estatudo de Crimes que regem as fraudes no estado do Texas e os ameacei denunciá-los no 'Better Business Bureau', algo parecido como os órgãos de Defesa do Consumidor) e na Promotoria Pública por fraude. Basicamente responderam:
- 'Faça o que quiser. Não queremos nem saber. Não lhe devolveremos o dinheiro !'Eu que esperava resolver numa boa, ou, pelo menos recuperar uma parte do meu dinheiro, assim que só disse:
- Muito bem! vocês surrupiaram os meus US $ 250.00, mas eu me encarregarei de que cada pessoa que goste de bolachas, que tenha um endereço de correio eletrônico, obtenha gratuitamente a receita de US$ 250.00 das bolachas de Neiman-Marcus! A atendente respondeu:
- 'Desejaríamos que não o fizesse'.
- Bem, deviam ter pensado nisso antes de roubar- me! - e bati o telefone.

ASSIM É QUE AQUI ESTÁ A RECEITA. Paguei US $ 250.00 por ela, é minha e não quero que Neiman-Marcus obtenha nem um centavo mais por esta receita. Se você é mulher, garanto que deixarão seus maridos fascinados. Se são homens, digam a suas esposas que as preparem, lhes encantarão.

Mas se as fizerem juntos, o resultado será inesquecível.

NEIMAN-MARCUS COOKIES HOUSE RECIPE
2 xícaras de manteiga
*4 xícaras de farinha de trigo
*2 colheres de bicarbonato de sódio
*2 xícaras de açúcar
*5 xícaras de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó)
*24 onças (800 gramas) de raspas de chocolate
*2 xícaras de açúcar mascavo
*1 colher de sal
*1 barra de chocolate Hershey de 8 onças (264 gramas) (ralada)
*4 ovos
*2 colheres de fermento em pó
*2 colheres de baunilha
*3 xícaras de nozes trituradas (se assim o desejar)
Bata a manteiga com os dois açúcares até formar um creme.
Adicione os ovos e a baunilha.
Misture com a farinha, a aveia, o sal, o pó de fermento e o bicarbonato.
Agregue as raspas de chocolate, a barraralada de chocolate e as nozes.
Faça pequenas bolinhas (do tamanho de uma moeda de 5O centavos ligeiramente comprimida. Elas se expandirão no forno tomando a forma de bolachas) e coloque numa forma separadas 5 cm umas das outras.
Mantenha no forno a 375 graus por 10 minutos. (Deve ser ºF: ~ 175ºC - a temperatura nos EUA é em Farenhaith, ou seja, o nosso valor calorífico é de 175º Célsius).

Esta receita rende 112 bolachas.

Desfrute-as !

GERARDO BARRERA DE NEGRI - GERENTE DE LIBRERÍAS GANDHI SA DE CV - MEXICO TEL (5255) 56 70 04 84 FAX (5255) 56 70 04 91 CEL (5255) 53 31 14 44